Recientemente, entre el 22 y 23 de noviembre, se realizó la primera Convención Internacional para producir Hongos Comestibles y Medicinales en la ciudad de Buenos Aires. Previamente, el día 21 de noviembre se llevaron a cabo interesantes cursos pre-congreso que mostraban como a través del cultivo de hongos comestibles y medicinales no sólo se puede obtener comida, sino también, generar medicamentos y variados bioproductos. El cultivo de hongos comestibles es una actividad productiva en expansión, ya que varios hongos cultivables son alimentos con alto valor funcional y potencial farmacológico, siendo Argentina un país con un gran desarrollo agroindustrial donde los desechos pueden ser utiliz
Durante el mes de octubre nuestra ONG Micófilos realizó una serie de actividades orientadas a celebrar el “Mes de la Ciencia” en distintas regiones del país. Dentro de estas actividades se realizó una charla de 1000 científicos/1000 aulas en la Región del Biobío, una charla para el Día de la Mundial de la Alimentación en la Región Metropolitana y una charla de divulgación científica en la PUCV, Región de Valparaíso. Todos sabemos que a comienzos de octubre de cada año se da inicio a uno de los eventos más importantes desde el punto de vista de la difusión científica, nos referimos al Mes de la Ciencia, donde los científicos de diversas instituciones de investigación y educación superior, se
