¡Muy interesante!

Capacitación sobre Hongos Silvestres Comestibles en Santa Bárbara

El lunes 14 de marzo se realizó una capacitación gratuita sobre recolección sustentable de hongos silvestres comestibles a estudiantes de gastronomía del Liceo CAS de la comuna de Santa Bárbara. Esta actividad consistió en dos charlas sobre hongos comestibles, una a cargo de nuestra micófila Viviana Salazar en la cual se dieron a conocer los principales hongos comestibles presentes en la zona y varios tips de recolección sustentable de estos recursos; mientras que Marthyn Elso integrante del equipo de Micosecha que se dedica al cultivo de Champiñón ostra (Pleurotus spp.) dio a conocer a grandes rasgos los pasos para realizar el cultivo de este tipo de hongos y lo que podría llegar a signific

Exitosa 3ra versión del FungiFest en Valdivia

Hasta Valdivia llegaron los miembros que componen la ONG Micófilos desde diferentes regiones de Chile para celebrar la 3ra. fiesta de los hongos que este año contó más de 2500 visitas. Del 3 al 5 de mayo en la Facultad de Ciencias de la Universidad Austral de Chile (UACh) se reunieron, investigadores, artesanos, artistas, cocineros, chefs, fotógrafos, aficionados y amantes del Reino Fungi. Y es que durante tres días los reyes de la fiesta fueron estos aún desconocidos organismos que utilizamos desde la medicina hasta la gastronomía y el turismo, entre muchos otros, sin olvidar que son los grandes recicladores de la naturaleza cumpliendo roles ecosistémicos vitales para la salud de nuestros b

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